2022年10月31日
らーめん弥七‼️
らーめん弥七です‼️
平日のお休みの日です‼️
今回は10時15分到着⁉️何と⁉️
16番❗11時26分です‼️何と1時間以上の待ち時間です‼️
これはもっと早く来ないと行けないですね‼️
時間を潰して、5分前に店内に‼️すぐにはいれました‼️
今回は⁉️ちゃーしゅーつけ麺です‼️
自家製の１日ねかせた中太麺‼️
スープは弥七自慢の鶏白湯スープに鰹節を合わせた醤油たれ‼️青ネギに唐辛子が入って‼️
麺の上には白ネギに味玉半玉‼️ブロックちゃーしゅーが乗って‼️
白ネギスープに投入です‼️麺をスープに潜らせて頂いて‼️自家製の中太麺に鶏白湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
味玉も程よい半熟、スープの中の玉ねぎも甘味と酸味がきいて、美味しいですね‼️
炒めたちゃーしゅーのへた‼️香ばしく美味しいです‼️
ブロックちゃーしゅーも歯ごたえ良く美味しいですね‼️
最後はもちろんスープ割‼️ちょうど良い濃さに‼️甘味と酸味がきいた美味しいスープ‼️
途中からブラックペッパー降って、ちょいとピリッと‼️
いつもながら‼️まったり美味しい鶏白湯でした‼️
2022年10月30日
上方レインボー‼️
上方レインボーです‼️
お休みの日少し時間をずらせて、午後2時半頃の訪問です‼️
何とこの時間でも行列です‼️最後尾に並んで、待つこと、10分程で店内に‼️
白いきれいなカウンター、今回のメニューは⁉️新メニュー‼️醤油アニマルつけ麺です‼️
味玉アローカナもトッピングです‼️
鶏豚牛の動物系のみで取られた、醤油清湯スープ‼️
動物系の旨味に醤油のう辛味、甘味、酸味がバランス良く美味しいスープです‼️
自家製のエッジのきいた全粒粉の中太麺、風味も良く、動物系スープが良く絡んで美味しいです‼️
白ネギも甘く、春菊も良い風味‼️
濃いめのメンマもコリコリです‼️トッピングした味玉アローカナ、黄身もとろとろ美味しいですね‼️
黒豚煮豚も脂身が程よく柔らかく美味しいですね‼️
スープの底からは、牛スジです‼️しっかり味付けられて、スープよ混ざって来ると又濃いめの味gs重なりさらに美味しいスープに、牛スジもとろとろ美味しいです‼️
最後は割スープを頂いて、魚介スープの割スープ、全部投入、動物系スープに魚介スープが重なりさらに美味しいスープに‼️
麦アラレかなぁ⁉️良い食感‼️一緒に半ライス‼️昆布の佃煮も一緒に‼️佃煮をおかずに‼️最後はスープ割にライス投入〆ご飯です‼️
動物系と最後は魚介系、色んな味を楽しめる美味しい一杯でした‼️
2022年10月29日
麺と肉だいつる鶴橋店‼️
麺と肉だいつる鶴橋店です‼️
久々です‼️仕事終わりの時間も午後7時半です‼️
もちろん行列です‼️名前を記入してから待つこと10分店内に‼️
今回は⁉️新メニュー⁉️炙り肉ソバ塩です‼️ラインクーポンの味玉トッピングです‼️
動物系清湯スープに塩たれを合わせて、背脂が入り、今回は２辛で、２辛分の唐辛子‼️
塩たれであっさりですが背脂のこく唐辛子と山椒ピリッと美味しいスープです‼️
中太麺にスープが良く絡んで美味しいです‼️卓上のニンニク、お勧めの生姜⁉️両方投入です‼️
ニンニクガッツリ辛いスープに良く合います‼️生姜‼️これは塩に良く合います‼️かなり美味しいです‼️
揚げネギも香ばしく、ざく切り青ネギ、程よい辛味美味しいですね‼️穂先メンマも柔らかく‼️
味玉も黄身が半熟美味しいですね‼️
普通でレアチャーシュー大量に入ってます‼️
チャーシュー増しにしたらどうなるのか⁉️
レアチャーシュー柔らかく美味しいですね‼️
ピリッと辛い美味しい一杯でした‼️
2022年10月29日
まる豚‼️
まる豚です‼️
今年3月オープンの今回初訪問‼️
お仕事途中の移動中のお昼ごはんです‼️
時間も午前11時ちょい過ぎです‼️店内はまだお客さんがちらほら、今回は⁉️
とんこつラーメン‼️キクラゲ増しです‼️
粘度のある白濁とした濃厚とんこつスープ‼️
醤油たれを合わせて茶色くとろとろです‼️
麺はかための細麺ですね‼️
濃厚なとんこつスープが細麺良く絡んでこってり濃厚です‼️
もちろん卓上の紅生姜ニンニクも頂いて投入です‼️
とんこつラーメンにはニンニクが良く合いますね‼️紅生姜もちょいとさっぱりです‼️
ネギの食感、大量のキクラゲ、食感良くキクラゲ美味しいです‼️
チャーシューは炙って香ばしいタイプ、柔らかく美味しいです‼️
とにかく濃厚なこってりな一杯でした
2022年10月29日
らーめん鱗難波店‼️
らーめん鱗難波店です‼️
お仕事終わりの時間も夕方5時半くらいの訪問です‼️
難波と電気とオタクと観光客の街日本橋の間くらい、夜営業5時からなのが嬉しいですね‼️
今回は⁉️味玉塩らーめんです‼️
鶏と魚介の塩清湯スープ、表面には背脂がほんのり浮いたあっさり美味しいスープです‼️
麺は変形した縮れた平打ち中太麺‼️
独特の喉越し、塩清湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギにカイワレの食感に苦味があっさりスープ良く合います‼️
トッピングした味玉も程よい味付け、美味しいですね‼️
上からかかった鶏節も風味良く美味しいです‼️
薄切りチャーシュー柔らかいですね‼️
お勧めの卓上の柚子胡椒投入、爽やかな辛味が塩清湯スープに良く合って美味しいです‼️
あっさりですが奥深い美味しい一杯でした‼️
2022年10月28日
濃厚中華そばよし田‼️
濃厚中華そばよし田です‼️
お仕事途中のお昼ごはんです‼️
時間も12時40分‼️
店内は賑わってますね‼️複雑なカウンターです‼️
今回は⁉️芳醇味噌中華そば‼️濃厚半熟煮卵トッピングです‼️
生姜のきいた濃厚味噌スープ‼️甘味、辛味のきいた芳醇な美味しいスープですね‼️
少しかために湯でられた細麺‼️
濃厚味噌スープが良く絡んで美味しいです‼️
大量の青ネギ、良い食感です‼️
トッピングした濃厚半熟煮卵も程よい味付けです‼️
スープが濃厚なので、煮卵がちょうど良い箸休め‼️
薄切りのチャーシューも柔らかく美味しいです‼️
濃厚で芳醇な美味しい一杯でした‼️
2022年10月27日
麺元素‼️
麺元素です‼️
仕事終わりの時間も午後6時過ぎです‼️
天神橋筋六丁目、天満、この時間からはこの辺りは飲み始めてる方々が多いです‼️
店内は先客数名‼️
今回は⁉️鶏元素塩らーめんです‼️一緒に辛味噌つきで‼️スープは濃厚鶏白湯スープに朝鮮人参が入った健康によさそうなスープ‼️
塩たれも優しくニンニクチップがきいた美味しいスープです‼️
自家製の細麺、腰も強く鶏白湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
揚げネギに白ネギ、糸唐辛子のピリッと感も良いですね、メンマコリコリです‼️
レアチャーシューも肉肉しく美味しいですね‼️一緒に玉子かけご飯‼️特製醤油も頂いて、青さ海苔も入って、特製醤油をかけて良く混ぜて頂いて、美味しいですね‼️
玉子かけご飯と青さ海苔風味良く美味しいですね‼️
最後は辛味噌を投入です‼️最初甘くて後でピリッと‼️鶏白湯に辛味噌良く合います‼️
鶏白湯と辛味噌、と青さ海苔の玉子かけご飯‼️美味しい一杯でした‼️
2022年10月27日
友愛亭‼️
友愛亭です‼️
お仕事途中のお昼ごはんです‼️
恵美須町駅と日本橋駅、ちょい恵美須町駅に近いでしょうか⁉️
時間も12時半過ぎですね‼️
今回は⁉️カミソリパンチ‼️ちょこっとガーリック‼️煮玉子トッピングです‼️
動物系鶏ガラスープに淡口醤油たれを合わせた、清んだ醤油清湯スープ‼️
ちょいとかために湯でられた細麺を合わせた、あっさり美味しいスープです‼️あっさりスープが細麺に良く絡んで美味しいですね‼️
ネギの食感も良く、ちょこっとガーリック、フライドガーリックの風味が又美味しい‼️
メンマもコリコリ、トッピングした煮玉子、黄身がとろとろ美味しいですね‼️
チャーシュー一枚、脂身も柔らかく美味しいです‼️
あっさり淡口醤油の美味しい一杯でした‼️
2022年10月26日
中華そばうえまち‼️
中華そばうえまちです‼️
お仕事終わりの時間も午後、6時15分訪問者です‼️
もちろん行列です‼️
最後尾に並んで、待つこと、10分店内に、今回は⁉️中華そば鶏豚塩です‼️
鶏と豚の動物系のみの濃厚清湯スープ、動物系香味油、塩たれを合わせて、濃厚動物系スープ、塩味何で動物系旨味がしっかり感じられて塩タレントもしっかり感じられる美味しいスープ、自家製の細麺、濃厚動物系塩清湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
笹切りネギの食感も良く、柚子皮さっぱり美味しいです‼️
メンマもコリコリ、鹿児島黒豚煮豚に脂身が甘く柔らかく美味しいですね‼️
動物系の美味しさがしっかり感じられる、美味しい一杯でした‼️
2022年10月26日
麺や佑‼️
麺や佑です‼️
お仕事途中のお昼ごはんです‼️
時間も12時半を回ったところ⁉️本町駅から少し歩いたところオフィス街です‼️
やはり行列です‼️券売機で食券を先に買って待つことに⁉️
10分くらいで席に‼️今回は⁉️鶏×魚×豚味玉らーめんです‼️
白濁とした鶏白湯に豚骨を合わせて、魚粉等の魚介入った濃厚スープ‼️
濃厚で複雑な味わいで美味しいスープですね‼️
自家製の細麺は少しかための湯で加減‼️濃厚鶏×魚×豚スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギの上の魚粉も香ばしく、メンマもコリコリ、味玉も程よい、、美味しいですね‼️
チャーシューも柔らかい脂身があるタイプ、とろとろ美味しいです‼️
濃厚ですが、くどく無い美味しい一杯でした‼️
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