大阪ラーメン食べ歩き

らーめん久遠です‼️

お仕事途中のお昼ごはんです‼️
船場センタービル、食堂街ですね⁉️
時間もお昼時の時間も12時30分です‼️店頭に行列無しラッキーです‼️
入って座ると、何とその後は行列が出来ていました‼️
ミシュランビブグルマンに選出されたお店ですね‼️
今回は⁉️初メニュー⁉️旨辛ゆず味噌そば‼️味玉味噌そばです‼️
旨辛の味噌を合わせた濃厚味噌スープ、表面にはラー油でしょうか⁉️旨味と甘味の濃厚味噌スープにちょいとピリッと、美味しいスープです‼️
３種類の小麦で手打ち風製麺機で打たれた細麺‼️
濃厚な旨辛ゆず味噌スープが良く絡んで美味しいですね‼️ゆず風味もほんのり美味しいです‼️
ネギの食感、穂先メンマも柔らかくコリコリ美味しい‼️味玉も程よい味付け‼️
レアチャーシュー柔らかいですね‼️厚切りのチャーシュー肉肉しく歯ごたえもあり美味しいです‼️
冬にぴったりな旨辛ゆずの美味しい一杯でした‼️