大阪ラーメン食べ歩き

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らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️

祝日、火曜日、曜日限定のMロック味噌らぁ麺を提供する日ですが⁉️
とりあえず、オープン前の時間も午前10時40分到着、もちろん行列です‼️
10名程前に、その後オープン時間には僕の後ろにも行列が伸びて行きますね‼️
後ろの椅子でしばらく待って‼️
今回は⁉️Mロック味噌らぁ麺をベースにインスタ限定‼️味噌担々麺‼️冷やしです‼️今年初の冷やしになると思いますが⁉️
比内地鶏の清湯スープに童謡味噌を合わせて、色んな香辛料にラー油等を合わせた担々麺のスープ‼️エスニックでピリ辛で美味しいスープですね‼️
細麺を水でしっかり〆られて、冷たい担々スープに麺が良く絡んで美味しいです‼️
パクチーのくせもエスニックでピリ辛なスープに良く合って美味しいです‼️
青梗菜しゃきしゃきですね‼️中央の肉味噌も程よい味付け、ナッツの食感も良く、チャーシュー二枚、歯応えのある肉肉しい美味しいチャーシューです‼️もちろんごはん小も頼んで⁉️チャーシューをおかずに、最後は残った担々スープにごはん投入〆ごはんです‼️
冷たい担々スープにごはんピリ辛な冷や汁風かなり美味しい〆ごはんです‼️童謡味噌と比内地鶏を使ったエスニックでピリ辛な美味しい一杯でした‼️


















  

らーめん颯人です‼️

今回もオープン前の時間も10時40分到着です‼️
僕のまえには７、８名程の行列、すでにオープンして、もう営業してるようです‼️
僕の後ろにはどんどん行列が伸びて、11時頃には20名以上の行列です‼️
約30分程で店内に、色んなパターンの猫達がお出迎えです‼️今回は⁉️
裏しょうゆです‼️最近はみそばかりだったので久々です‼️
比内地鶏等の動物系のみの清湯スープ‼️
しょうゆたれを合わせて‼️
麺は国産小麦で打たれた‼️自家製の細麺です‼️
表面には動物系香味油、比内地鶏等の動物系スープが自家製の細麺に良く絡んで美味しいです‼️
白ネギの食感も良く、柚子の風味も良いですね‼️
細切りメンマもコリコリ美味しいです‼️
く鹿児島黒豚チャーシュー、2枚、脂身の多いチャーシュー、ジューシーで脂身も柔らかく美味しいですね‼️
さしの入ったチャーシューも柔らかく肉肉しく美味しいです‼️
動物系のみの洗練された美味しい一杯でした‼️