大阪ラーメン食べ歩き

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中華そば昴です‼️

9月１日オープン、堺筋本町です‼️
時間も仕事終わりの夜の7時過ぎです‼️
本町通り沿いですね‼️
真新しい店内、今回は⁉️初なので看板メニュー⁉️
特製丸鶏中華そばです‼️
信州黄金シャモと名古屋コーチンの丸鶏から取られた、醤油清湯スープ‼️
醤油も和歌山産、丸鶏の旨味がしっかり感じられる美味しいスープですね‼️
少し硬めに茹でたストレート細麺、丸鶏醤油清湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
特製なので補佐メンズが二本入って、軟らかく食感も良く美味しいです‼️青ネギの風味も良いですね‼️
特製の味玉、程よい味付け、黄身も濃厚美味しい‼️
薄切りの低温調理のレアチャーシュー軟らかく、肉の旨味もしっかり美味しいですね‼️
洗練された贅沢な美味しい一杯でした‼️